Cum sa curatati tigaia din fonta de funingine?

Astăzi, o mulțime de feluri de mâncare moderne cu proprietăți non-stick sunt în vânzare. Cu toate acestea, multe gospodine din bucătărie veți vedea castronuri de fier. Și există o explicație pentru aceasta: sunt de încredere, se păstrează cald bine, mâncarea gătită nu se răcește în ele de foarte mult timp.

În plus, ele vă pot servi toată viața, spre deosebire de feluri de mâncare cu un strat de teflon, care de-a lungul timpului se pot descompune și pot emite substanțe nocive în alimentele de gătit. Dar fierul este acoperit treptat cu un strat de funingine, care nu este întotdeauna ușor de scăpat, și acesta este principalul său dezavantaj.

Din păcate, scăderea grăsimilor arse utilizând detergenții convenționali de spălat vase va eșua. Puteți curăța vasul de fontă din funingine folosind o varietate de unelte speciale care sunt vândute într-un sortiment mare în orice magazin de hardware.

Aceste instrumente pot fi chimice și abrazive, instrucțiuni detaliate pentru utilizarea lor sunt atașate la acestea. Ar trebui să știe asta efectuați procedura folosind o necesitate chimică în mănuși de cauciuc, astfel încât să nu deterioreze pielea mâinilor. În plus, tigaia poate fi frecat cu un prosop de metal dur.

Abrazivii și sculberii pot lăsa zgârieturi pe suprafață. Ele pot fi curățate cu șmirghel cu granulație fină. După curățare, tava trebuie spălată cu multă apă curentă.

Pentru vasele vechi, puteți folosi cuptoarele pentru detergenți. Se aplică cu un strat gros și se pune tigaia într-o pungă de polietilenă. Pachetul trebuie legat și păstrat vasele în el timp de 12-13 ore. În acest timp, curățatul cuptorului va înmuia carbonul și nu trebuie decât să îl spălați cu apă.

Dar predecesorii noștri nu aveau produse de curățat și acoperiri neaderente care există astăzi. Cu toate acestea, s-au confruntat cu această sarcină.

Multe metode populare pot fi folosite în zilele noastre. Acestea vă permit să curățați vechea tavă din depozitul format de-a lungul anilor la domiciliu.

Se întâmplă că în procesul de gătit alimente arde. În acest caz, nu vă grăbiți să frecați imediat vasul cu bureți metalici cu apă cu săpun - veți avea nevoie de mult timp și efort. Mai bine turnați apă în tigaie, puneți focul și aduceți-l la fiert. Lăsați apa să se fierbe câteva minute și opriți căldura. După răcirea apei, particulele de alimente arse vor fi ușor îndepărtate.

Dacă stratul de carbon este gros, sarea și sifonul pot fi adăugate în apă. Dacă se dorește, sifonul poate fi înlocuit cu oțet. Sarea sau soda pot fi folosite și fără apă. Se toarnă într-un recipient și se calcinează timp de 2-3 ore. După calcinare, depozitele de carbon se separă cu ușurință de suprafață.

Carbonul activat poate fi folosit ca un material abraziv. Acest medicament ieftin este vândut peste tejghea fără prescripție medicală. Achiziționați un pachet de pastile și le interpretați. Apoi se toarnă pulberea rezultată într-o tigaie ușor umezită și se lasă să acționeze timp de o oră și apoi se curăță cu o cârpă sau un burete.

Un săpun obișnuit vă poate ajuta să scăpați de grăsime. Se toarnă o jumătate din bara de pe o răzătoare grosieră și se pune într-o tigaie. Umpleți cu apă fierbinte pentru a dizolva săpunul. Apoi, fierbeți soluția de săpun într-o tigaie timp de o jumătate de oră. Rezultatul te va multumi.

Dar funingine este format nu numai în interior. Pentru a spăla afară, va trebui să folosiți alte metode.

Una dintre cele mai eficiente modalități de a scăpa de un strat gros de arsură este digestia.Pentru procedură vor fi necesare mai multe ingrediente pentru prepararea soluției și un container mare (găleată sau rezervor), în care recipientul se potrivește complet.

Se toarnă apa într-un recipient și se aprinde focul pentru a se încălzi. În apa caldă se dizolvă:

• O bucată de săpun de rufe (72%);
• Două tuburi de lipici de silicat;
• Soda Ash (500 grame).

Săpun de spălat poate fi înlocuit cu praf de spălare, va dura aproximativ jumătate de pahar. În acest caz, este suficient un tub cu adeziv silicat. Soda va avea nevoie și de jumătate de mult.

Într-o soluție gata, coborâți tigaia, soluția trebuie să o acopere complet. Aduceți compoziția la fiert și fierbeți timp de un sfert de oră. Apoi opriți căldura, acoperiți recipientul cu un capac și lăsați-l timp de câteva ore și apoi continuați să curățați. Puteți curăța carbonul cu o pensulă.

O altă metodă de eliminare a depozitelor de carbon este arderea. Deoarece funinginea este arsă de grăsime, aceasta poate fi arsă la starea de funingine și apoi se curăță. Într-un apartament oraș, o procedură similară poate fi efectuată pe o sobă cu gaz. Aprindeți arzătorul și puneți tava în așa fel astfel încât focul să ardă suprafața sa exterioară. Procaliti o parte a acesteia pentru cateva minute, apoi curatati funinginea formata. Faceți același lucru cu cealaltă parte. Continuați până când întregul cerc a fost curățat.

Dacă aveți ocazia, curățați tigaia în țară sau într-un alt loc în natură, unde puteți face foc. Așezați o tavă în foc. Desigur, mânerul din plastic sau din lemn trebuie mai întâi eliminat. Nagar arde destul de repede, iar după câteva minute puteți începe curățarea. Fiți atent - fierul fierbinte poate lăsa o arsură pe piele.

Puteți, de asemenea, turnați nisip uscat într-o tigaie și aprindeți-l la căldură scăzută timp de 2-3 ore. După ce terminați arderea, nisipul este turnat și tigaia este doar lovită - funinginea se va separa.

Unii oameni folosesc un blowtorch sau un lanternă cu gaz. Tăvătura este așezată pe o bază refractară și arsă. Mânerele din plastic sau din lemn trebuie îndepărtate. Dacă acest lucru nu este posibil, această metodă de curățare nu vă convine.

Dacă mâncarea gătită a rămas în recipient, vasele nu au fost șterse sau pur și simplu depozitate pentru o perioadă lungă de timp într-un loc umed, iar rugina se poate forma pe fier. Poate fi îndepărtat nu prea complicat. Este mai ușor să îndepărtați rugina decât carbonul.

Dacă rugină nu este îndepărtat atunci când spălați cu mijloace convenționale pentru feluri de mâncare, trebuie să recurgeți la mijloace mai stricte. Încearcă frecarea cu un tampon de spălare metalic sau o șmirghel. După aceea spălați suprafața cu detergent de spălare vase.

Rugul poate fi îndepărtat cu bicarbonat de sodiu. Se amestecă o anumită cantitate cu apă până când se formează o pastă groasă și se freacă rugina de ea. Lăsați gruelul să acționeze timp de câteva minute, apoi clătiți cu apă curentă.

Un mod foarte original - îndepărtați rugina cu băuturi carbogazoase. Un borcan sau o sticlă este suficient pentru tine. Conținutul lor trebuie să fie turnat în tigaie și lăsat timp de 10-12 ore, apoi clătiți vasele în apă curentă.

Dacă aceste metode nu reușesc să curățească un strat mare de rugină, trebuie să utilizați substanțe chimice mai puternice care conțin acid clorhidric. Acesta este un solvent puternic, cu ajutorul căruia puteți curăța cu ușurință suprafața vasului. Totuși, fiți foarte atenți și nu permiteți picături de acid pe piele și ochi, încercați să nu inhalați vaporii. După curățare spălați bine tigaia și uscați-o bine.

Deci, ți-ai curățat grila de carbon sau rugina. Dar dacă începeți imediat să gătiți pe ea, apoi în loc de un fel de fel de mâncare frumoasă, veți obține bucăți de mâncare nefolositoare arșite - este faptul că împreună cu funinginea sau rugina ați înlăturat stratul de protecție și acum trebuie să-l restaurați.

Acest lucru se poate face în mai multe moduri, dar, în orice caz, veți avea nevoie de ulei vegetal (care este de preferat) sau orice altă grăsime. Acoperiți fundul și părțile laterale ale tăvii cu un strat gros de ulei și puneți-l pe sobă sau cuptor timp de 5-10 minute. Apoi ștergeți suprafața uscată. În timpul procedurii, păstrați geamul deschis, deoarece uleiul va fuma.

O altă modalitate este mai puțin "parfumată". Când este curat, tava bine uscată încălzită prin utilizarea unui incendiu puternic. După calcinare, este lubrifiat și lăsat să se răcească. După răcire, tigaia se spală în apă caldă fără detergenți și se șterge.

Calcinarea poate fi efectuată și cu sare. Înainte de încălzire, se toarnă cu un strat gros pe fundul tăvii. Sarea se va întuneca treptat și va deveni maro. După aceea, opriți focul și lăsați sărurile să se răcească ușor. Apoi, cu sarea răcită, frecați suprafața interioară, aplicați ulei și încălziți tava în cuptor.

Pentru ca asistentul credincios să vă servească mult timp, ea trebuie să folosească în mod corespunzător:

• dacă vasele sunt inactive pentru o lungă perioadă de timp, formarea ruginii este inevitabilă;
• nu depozitați alimente gătite în el, ci transferați-l într-un alt recipient;
• înmuiați tigaia timp de o oră înainte de spălare;
• Curățați și uscați vasele în timp util și după curățare lubrifiați cu ulei.

Cum să curățați tigaia din fontă, consultați următorul videoclip.