Cuțitul selectorului de ciuperci: regulile de alegere și caracteristicile de utilizare

Orice intervenție în ecosistemul natural dă un semn dureros. În zilele noastre, în condițiile unei situații dificile de mediu, fiecare lucru mic este important, astfel încât toate tipurile de drumeții în pădure nu ar trebui să aducă nici cel mai mic efect asupra mediului. Acest lucru se aplică în întregime fanilor de "vânătoare liniștită" - cioburi de ciuperci. Nu trebuie să uităm niciodată că miceliul responsabil pentru creșterea în continuare a ciupercilor este un organism viu, nu o fabrică.

Colectând ciuperci, trebuie să tăiați cu grijă numai comestibile și să nu atingeți restul (necomestibile, înverzite, viermi), pentru a păstra miceliul cât mai mult posibil. Există ciuperci care cresc dens în familii (ciuperci de lapte, miere agarică, bolete). Expresia "ciuperci - coasa" doar despre astfel de ciuperci.

În pădure, cuțitul nu va trebui doar să taie ciuperci. Acestea pot fi plantate cu o specie de lemn dintr-o ramură și agitând frunzele, fără a se apleca de fiecare dată, căutând ciuperci. Cu un cuțit, este ușor să organizați un incendiu pentru a încălzi sau a găti alimente, a deschide conserve, a tăia pâinea dacă este planificată o plimbare lungă. Se poate întâmpla o situație extremă - chiar și o persoană cu experiență, care de multe ori a făcut o vânătoare de ciuperci, se poate rătăci într-o pădure nefamiliare și se poate pierde. În astfel de situații, cuțitul este pur și simplu de neînlocuit.

Nu pentru nimic printre vânători se face expresia: "În pădure, este mai bine să pierzi o armă decât un cuțit".

Selectorii de ciuperci spun: ce cuțit să alegeți - răspundeți-vă singur la această întrebare. Nu există recomandări universale. Cineva ar prefera un instrument compact de pliere, cineva ar dori un produs mai brutal cu o lamă fixă. Ciobanii adevărați de ciuperci sunt responsabili pentru alegerea unui cuțit și știu ce să caute în primul rând:

• materiale de fabricare - oțel inoxidabil, ceea ce va asigura o întreținere minimă a produsului;
• aderență confortabilă din material rezistent la umezeală (cauciuc gros, lemn, tipuri speciale de polimeri);
• îngustă lamă (în zona capului optim 2 cm);
• buna ascutire a lameiÎn funcționalitatea cuvântului cheie - tăiat (nu tăiat);
• lamă lungă 7 - 10 cm (de preferință);
• când alegeți un model cu o perie în mâner puiul de pui ar trebui să fie dur.

În plus, merită să ne gândim la securitate. Trebuie înțeles că un cuțit ascuțit nu este o jucărie, ci o armă periculoasă. Opriți mai bine alegerea cuțitului cu un vârf ușor de rotunjit al lamei - ceea ce va reduce riscul rănirii accidentale. Atunci când alegeți un cuțit cu o lamă fixă, nu trebuie să fie neglijată mantia.

Colorarea mânerului este, de asemenea, importantă. Este mai bine să alegeți o opțiune luminată, deoarece cioburile de ciuperci își pierd adesea cuțitele. Probabilitatea de a găsi un obiect colorat în iarba groasă este mult mai mare. Nu în ultimul loc și costul produselor. Pierderea cuțitelor este o "boală profesionistă" a cioburilor de ciuperci, ceea ce face ca acesta să fie alegerea nu numai să privească prețul la alegere.

În rândul colectorilor de ciuperci, opinia dominantă este că cuțitele pliabile sunt mai puțin convenabile atunci când aveți nevoie să transportați un coș de ciuperci într-o mână și celălalt să aliniați și să aruncați cuțitul pentru ciuperci. Este mult mai ușor să folosiți un produs cu o lamă fixă. Este usor de indepartat si reinstalat.

În prezent, puteți găsi cuțite de ciuperci din cele mai variate sortimente pentru fiecare gust și buget în lanțurile de magazine. Nu există un design universal. Dezvoltatorii tind să ia în considerare diferite subtilități.Există modele cu o lamă fixă ​​sau pliabilă, cu o lamă dreaptă sau curbată, cu o altă formă a mânerului.

În liniile producătorilor există modele cu un ciucure special, montat în călcâiul mânerului sau pe lateral, ceea ce vă va permite să scuturați repede resturile mici de pe capacul ciupercilor. Departe de fiecare ciobanesc de ciuperci rusesc, care a tăiat ciuperca, va începe să măture petele lipicioase din ea, dar există oameni care vor dori să aducă acasă un coș de ciuperci într-un mod mai prezent.

Dintre producătorii străini, merită remarcată compania franceză Opinel și compania suedeză Mora. Modelele lor de cuțite pentru ciuperci sunt compacte, cântăresc puțin și au o formă convenabilă. Atât Opinel, cât și Mora utilizează oțel laminat Sandvik pentru a face lamele. Un dezavantaj semnificativ este prețul ridicat al produselor acestor companii. Nu toți fanii "vânătorii liniștite" își pot permite să cumpere un instrument pentru 20-30 de euro.

Produsele producătorilor ruși sunt caracterizate de fiabilitate și durabilitate. Cuțitul "Bulat rus" poate fi numit în mod confident o carte de vizită. Acesta diferă de modelele europene în simplitatea și brutalitatea decorării, poate avea un model caracteristic pe lamă. Lama este fabricată din oțel Damasc sau oțel 9HS, are rezistență ridicată și rezistență la influențe externe.

Parametrii Bulatului Rus: lungimea totală 23 cm, lungimea lamei 11,3 cm, grosimea lamei 0,24 - 0,34 cm. Mânerul din lemn este realizat din coajă de mesteacăn, renumit pentru forma sa ergonomică, datorită căruia "se varsă" în palmă. Acest cuțit poate fi folosit atunci când efectuați mai multe treburi, și nu doar mergeți cu el pentru ciuperci. Adesea, la întrebarea "de ce ați ales acest cuțit?" Cumpărătorii răspund "pentru tot".

O altă opțiune pentru cuțitul companiei bulgare Bulat este picker-ul mic de ciuperci. Acesta este un model miniatural, lungimea totală de numai 20,5 cm, lungimea lamei de 9,2 cm. Are o lamă de înaltă calitate cu rezistență sporită (indicator de duritate 60-64 unități).

Vânătoarea liniștită poartă promisiuni iubitoare de pace. Sub tăcerea pădurii tăcute, în care sunetele melodioase ale vocii păsărilor sunt auzite ocazional, este ușor să vă relaxați și să vă relaxați și chiar să aduceți acasă cadouri de pădure din natură pentru a pregăti o cină delicioasă. Este necesar să cunoaștem foarte bine tipurile de ciuperci comestibile și să ne amintim că chiar și o ciupercă otrăvitoare poate provoca un rezultat foarte trist. Regula permanentă nu este de a pune ciupercile în coș cu cea mai mică îndoială.

Cunoscătorii adevărați ai unui astfel de hobby minunat, cum ar fi vânătoarea de ciuperci, știu că scoaterea unei ciuperci dintr-un miceliu este comparabilă cu deteriorarea arterelor unei persoane. Oricine care iubește și păstrează natura nativă nu va începe niciodată să o distrugă prin "raiduri barbare".

Despre ce cuțit să alegeți să colectați ciuperci, consultați următorul videoclip.