Setarea mesei pentru micul dejun

Ridicându-se dimineața de la piciorul gresit, oamenii își petrec toată ziua furioși, într-o stare proastă, se destramă pe colegii și gospodăriile lor. Dar există o modalitate excelentă de a vă ridica repede spiritele și de a încărca corpul pentru o zi întreagă de lucru - acesta este micul dejun. Pentru masa de dimineață, este important să aranjați corect servirea vasului și să setați tabelul frumos, deoarece aceste nuanțe sunt factori psihologi importanți care au stabilit începutul unei zile întregi.

Pentru a aranja o masă frumoasă, trebuie să aveți la dispoziție următoarele elemente la domiciliu:

• articole din sticlă;
• instrumente;
• pânză;
• servetele;
• decorațiuni de masă;
• o vază.

Setarea corectă a mesei este o știință. Multe gospodinele începători învață cum să aranjeze frumos și corect aparatele necesare și să aranjeze masa. Există mai multe reguli de bază care trebuie folosite pentru a forma o compoziție frumoasă pentru o masă pe masă:

• Prima regulă este decorarea în centrul mesei. De exemplu, o vază de flori sau un coș de fructe. Toată lumea știe că plantele vii sau fructele proaspete conferă casei mai multă căldură și confort, mai ales când sunt plasate într-o vază frumoasă în centrul mesei.
• Mâncăruri frumoase. Această regulă nu are standarde specifice, deoarece fiecare gospodină are propriul gust. Vasele pot fi perfect albe, negre, transparente, vopsite, cu desene luminoase. Dar este important să ne amintim că expunerea unei plăci cu fisuri, picături uscate sau uleioase este un semn de prost gust.
• Față de masă. Pânza trebuie să fie clară și fină. Este de dorit ca masa de masă să fie în armonie cu felurile de mâncare și cu interiorul în ansamblu.

Pentru a organiza frumos și corect masa de dimineață, trebuie să urmați instrucțiunile simple:

• O farfurie cu o farfurie principală, cum ar fi ouăle cu șuncă, trebuie așezată în centru înainte de a lua micul dejun.
• De pe placa spre dreapta, diagonală din centrul său, puneți o ceașcă de cafea pe o tavă de argint cu o lingurita. Puneți o furculiță și o lingură la stânga, iar în partea dreaptă a plăcii - un cuțit. Furca este poziționată astfel încât partea concavă să privească în sus, lingura - dimpotrivă, dar lama cuțitului trebuie trimisă pe farfurie.
• În partea stângă a vasului principal trebuie să existe o farfurie cu unt, pâine, gem, sos sau gem, pentru care este servit un cuțit mic.
• Blatul de zahăr se apropie de ceașcă de cafea. Dacă aveți zahăr rafinat, nu uitați să adăugați cârlige speciale.
• Plasați un vas cu flori sau fructe în centrul mesei. Acesta este un fel de mișcare psihologică, care nu numai că serveste ca o decorare, ci și mărește foarte mult pofta de mâncare, îmbunătățește dispoziția dumneavoastră. De exemplu, într-o dimineață duminică de iarnă veți fi încântați de mirosul de citrice și de culorile luminoase de mandarină, lalele sau narcisele de primăvară, într-o zi de iubire o vază cu inimi decorative va adăuga o dispoziție romantică, iar în timpul verii fructele proaspete și suculente vor fi relevante.

Un bun exemplu de setare a mesei pentru 2 persoane:

Mulți oameni uită că există o anumită clasificare a tacâmurilor. În cercurile aristocratice este considerată o formă proastă de a nu ști cu ce dispozitiv ar trebui să mănânce acest sau acea fel de mâncare. Persoanele moderne s-au îndepărtat de obiceiurile societății înalte, deoarece de obicei există o furculiță, o linguriță și o lingură. Dar cât de frumos este să stai la masă și să știți ce fel de dispozitiv este un desert, ce este terci din hercule și ce sunt spaghete.

Șervețelele nu sunt doar obiectul igienei, ci și o parte integrantă a setării tabelului. Până în prezent, a fost inventată o mare varietate de scheme pliabile de orice fel de servetele:

• crin. Pentru a crea o floare, va trebui să îndoiți șervețelul de hârtie la jumătate, să îmbinați ambele colțuri cu partea superioară, apoi să pliați produsul pe jumătate de-a lungul liniei orizontale și să îndoiți partea superioară.
• geantă de mână - Împingeți șervețelul în jumătate vertical, apoi jumătate în sus. Colțul din stânga sus al celor două straturi se îndoaie în sus și se îndreaptă spre mijloc. Îndoiți triunghiul pânzei decorative sub mijloc.
• Everest - pliați materialul în jumătate și aduceți colțurile superioare în centru, părțile laterale ale șervețelului ar trebui să fie pliate, astfel încât colțurile să fie în partea de jos. După aceasta, trebuie să rotiți figura și să ajustați capetele astfel încât acestea să devină suport.

• Plic pentru tacâmuri. Este necesar să așezați șervețelul cu fața în sus și să îndoiți colțul din stânga spre mijloc. După aceea, pliați materialul în jumătate orizontal și pliați partea inferioară sub partea superioară. Colțul, care este la vârf, trebuie să vă îndreptați spre centru și să îndoiți colțurile laterale.
• Șpaclu coloană ar trebui să fie îndoite în diagonală, astfel încât baza să poată fi îndoită și apoi înapoi 3 centimetri. După aceea, șervețul trebuie să fie înfășurat într-o paie.
• clepsidră. Este necesar să îndoiți șervețelul pe axa verticală la jumătate și să pliați colțurile în perechi în jos și în sus. Triunghiul superior rezultat pentru a vă apleca în jos și de sus în sus. Și multe alte specii.

Acoperirea de masă reprezintă o parte importantă a frumuseții estetice a bucătăriei sau a camerei de zi. Înainte de a lua masa, încercați să nu uitați de combinația sa cu interiorul casei. Opțiunea cea mai standard și clasică este o față de masă albă. Dar nu ar trebui să fie ca o foaie, poate conține broderii frumoase, dantelă, modele embosate. Companiile moderne de textile vă pot oferi o selecție imensă de fețe de masă, atât albă, cât și multiplă, pe care le puteți alege pentru orice tip de design.

Pentru servirea mesei trebuie să respectați două reguli elementare:

• Fața de masă trebuie să fie perfect curată și călită.
• Dimensiunea feței de masă ar trebui să se potrivească dimensiunii tabelului. Foarte urât când atârnă pe podea sau, dimpotrivă, prea scurt.

Rețineți câteva recomandări simple:

• Serviți mâncarea de care aveți nevoie, urmând o anumită secvență. Nu puteți servi mai întâi o ceașcă de cafea și apoi o cerească.
• Servirea plăcută a oricărui fel de mâncare este de mare importanță. Deoarece apariția alimentelor bine concepute nu numai că sporește pofta de mâncare, ci oferă plăcere estetică și gastronomică.
• Este important să rețineți că pentru orice feluri de mâncare din casa dvs. are scopul propriu. De aceea, nu ar trebui să impuneți terci de ovăz într-o placă plată cu un diametru mare sau ouă amestecate cu cârnați într-un castron adânc.
• În plus, merită atenție la micul dejun. Ar trebui să arate proaspete și apetisante, și, de asemenea, miros delicios. Nu este necesar să se impună terci de arsuri sau un jam de paiete. Pregătiți micul dejun, fără grabă, acordând o atenție deosebită aspectului vasului.
• Decorarea unui fel de mâncare este la fel de importantă pentru servire. De exemplu, terci de ovăz pot fi decorate cu o felie de mere sau orice alt fruct și presărați cu un gust de scorțișoară pentru aromă. Listele frunze verzi de menta vor da prospețimea farfurii.

Prin servirea tortului pe o placă mare, puteți să vă folosiți abilitățile artistice. Pentru a face acest lucru, utilizați un glazură pentru a desena un model interesant pe partea albă a plăcii. O astfel de piesă va deveni mult mai atractivă și mai gustoasă. Setarea corectă a mesei este semnul distinctiv al casei dvs.. De aceea, nu trebuie să uitați de astfel de trucuri mici, care adaugă o atracție estetică la masă și ridicați spiritele.

Pentru informații despre modul de setare a mesei pentru micul dejun, consultați următorul tutorial video.