Pe ce parte a plăcii a pus o furculiță?

Setarea tabelului este o afacere distractivă, dar aici multe dispozitive pot ucide chiar și o gazdă cu experiență. Cele mai multe întrebări sunt furci. De regulă, 4 articole sunt folosite pentru servirea standard. Fiecare trebuie să fie poziționată în mod corespunzător, în funcție de meniu.

Cunoașterea principiilor de bază ale etichetei este fundamentul unui comportament bun și al unui comportament corect. Astfel de reguli ne dictează de unde să punem dispozitivele și cum să le folosim. Luați în considerare regulile de aplicare:

• Dacă pe masă există clătite cu umplutură, apoi le mâncați cu un cuțit și o furculiță.
• Pentru pești sunt prevăzute furci speciale - 4 dinți cu o tăietură în mijloc.
• Dacă peștele este servit nu în porțiuni, ci în întregime, atunci sunt furnizate câteva alte dispozitive. În acest caz, conectorul este rotund și plat. Se folosește pentru a pune o piesă pe o farfurie.
• Dacă în timpul mesei vă decideți să beți apă, plasați furculița și cuțitul pe marginea plăcii, cu mânerele la masă.
• Puneți furculita spre stânga și cuțitul spre dreapta. Dispozitivul pentru oaspeți are o mână pe care trebuie să o țineți o furculiță.
• Pentru ceai servesc adesea o furculita speciala cu doua catei. Este destinat pentru lamaie.
• Unele feluri de mâncare nu implică utilizarea unui cuțit. În acest caz, este permis să țineți mufa în mâna dreaptă.

Pentru o masă de familie simplă, este suficient să puneți o masă pe masă, acest lucru este destul. Cu sărbătorile și sărbătorile, totul este diferit. Deci, pe masa de sărbători trebuie să fie prezente astfel de furci:

• Cele mai multe. Se aseamana vizual cu o furca de mese simpla, dar difera in dimensiuni mari. Cu ajutorul acestuia, mutați alimentele din tavă pe plăcuță.
• Mâncăruri mari. Folosit pentru feluri de mâncare din carne.
• Micul Cu el, ei mănâncă gustări și deserturi.
• Pește și fructe de mare. Numele conectorilor vorbește de la sine. Dispozitivele diferă în mărime mică.
• Pentru fructe. Un astfel de dispozitiv este servit în ultima parte a mesei.

Setarea tabelului constă din mai mulți pași consecutivi. Într-adevăr, cea mai dificilă poate fi numită dispunerea dispozitivelor. Este acest element de design care va arăta invitaților dvs. cât de priceput ați făcut totul. Există reguli stricte privind cum să descompuneți în mod corespunzător dispozitivele:

• Structura nu numai a instrumentelor, ci și a felurilor de mâncare în sine întotdeauna urmează ordinea în care sunt servite felurile de mâncare.
• Îndreptați marginea cuțitului spre placă.
• Vasele pentru apă sunt situate deasupra cuțitului.
• Coarnele furcii sunt în partea stângă a plăcii de servire.
• Lingura este plasată în partea dreaptă a cuțitelor.
• Absolut toate dispozitivele de pe biroul dvs. trebuie să fie dintr-un set.
• Pentru un simplu prânz de casă, mic dejun sau cină este suficient să folosiți numai tacâmuri.
• Pentru a servi mesele festive, aveți nevoie de o gamă largă de furci, linguri și cuțite. Fără ea, nu pot face.

Lucrul cel mai dificil și mai dureros se face cu mult înainte de sosirea oaspeților. Mai exact, între pregătirea mâncării și sosirea oaspeților trebuie să se așeze masa.Procedura în sine poate diferi ușor în funcție de ocazie, de numărul de invitați și de meniu. Deci, în partea stângă a plăcii de servire, trebuie să puneți furca. În servirea de bază, totul arată astfel:

• La cea mai mare distanță de placă trebuie să puneți cea mai mică furculiță. Oaspeții își vor mânca gustările reci, o varietate de salate și mâncăruri de pește. Acest dispozitiv este folosit mai întâi.
• Următoarea furcă este mai aproape de farfurie. Ea mănâncă gustări calde și al doilea curs. Dimensiunea acestei furci este mai mare decât cea precedentă. O distanță de 2 cm este menținută de la placă la această furculiță.

În partea superioară a plăcii se află numai 2 dispozitive. Uneori, puteți uita de astfel de dispozitive, dar tot trebuie să le cunoașteți. Aparate deasupra plăcii de servire:

• Pentru diferite dulciuri pune lingura de desert.
• Următoarea furculiță de desert. Acest dispozitiv este plasat mai aproape de plăcuță. Deși acest dispozitiv nu este obligatoriu, acesta este încă prezent în setarea tabelului clasic.

Doar lingurile și cuțitele sunt dispuse în partea dreaptă a plăcii de servire. Nu există absolut nicio priză. Arată astfel:

• În apropierea plăcii oaspetelui, așezați un cuțit pentru mâncăruri fierbinți. Vârful este îndreptat spre placă.
• Următorul va fi un cuțit pentru gustări. Marginea este îndreptată spre același lucru.
• La cea mai mare distanță de placa de oaspeți, puneți o lingură pentru supă. Acest articol este prezent pe masă numai la servirea cina. În caz contrar, această lingură pur și simplu nu este necesară.

La servirea acasă este obișnuită curățarea vaselor suplimentare după fiecare fel de mâncare. Această regulă se aplică și dispozitivelor. De-a lungul mesei, numai poziția sticlei de apă rămâne neschimbată.

În ciuda acestui fapt, dacă decideți să utilizați tehnici de servire oficiale, mergeți la sfârșit. După ce ați mâncat, puteți spune casei dvs. cu o furculiță și un cuțit. De asemenea, puteți trimite o solicitare de a nu curăța vasele în timp ce ați fost plecați.

Mai multe opțiuni pentru localizarea dispozitivelor, dacă trebuie să întrerupeți:

• Dacă pe farfurie există o mulțime de alimente. Așezați tacamurile pe marginea plăcii astfel încât mânerele să se sprijine pe masă. Furca trebuie să fie în partea stângă și cuțitul în partea dreaptă.
• Dacă este lăsat destul de puțin. Puneți echipamentul sub forma literei "L". Rotiți marginea cuțitului spre stânga, în furcă - spre dreapta. Mânerele nu trebuie să se sprijine pe masă.
• Dacă mâncați numai cu o furculiță (fără un cuțit). Puneți-o în partea dreaptă, pe marginea plăcii. Baza se sprijină pe masă.

La sfârșitul mesei se aplică și alte reguli. Dispozitivele nu se pun pe masă. Motivul principal este destul de obișnuit. Resturile de la feluri de mâncare pot cădea sau se pot scurge pe o față de masă. Stăpînul casei este puțin probabil să fie mulțumit de o astfel de surpriză. Mai multe opțiuni corecte:

• Așezați instrumentele paralele între ele pe marginile opuse ale plăcii. Trebuie să vi se trimită pixuri.
• Imaginați-vă că placa este un cadran mare. Așezați furculita cu cuțitul astfel încât mânerele să aibă loc la ora 5.

Locul de amplasare a dispozitivelor - o etapă importantă de servire. De asemenea, este important să aranjați frumos masa. Nu contează pentru ce motiv decideți să vă angajați într-o ocupație atât de interesantă ca servirea. Gospodăriile și mulți oaspeți vă vor ierta mici greșeli sau neglijarea unor reguli dacă puteți crea o atmosferă cu adevărat unică.

Opțiunea cea mai sigură - un mic cadou pentru fiecare oaspete. Poate fi absolut orice lucru mic pe care îl ia o persoană cu el.Puneți un astfel de suvenir într-o hârtie frumoasă, care va fi în armonie cu stilul general de servire. Puneți cadou pe farfurie.

În cutie puteți pune o mică dulce (bomboane curry sau cookie-uri cu decor frumos). Bijuterii, suveniruri, statui și alte trivia nu își pierd niciodată relevanța. Adevărat, alegeți un astfel de cadou cu o atingere cu adevărat personală. Dar ursul poate provoca reacții mixte la un bărbat frumos.

Cardurile numite în apropierea plăcilor sunt foarte populare. În mod corespunzător, gândiți-vă asupra scaunelor și aranjați astfel de linii directoare. Cardurile pot fi făcute sub formă de cărți. Scrie numele pe partea de sus, și în interior - o dorință plăcută sau un compliment. Această decizie este relevantă atât în ​​cercul familiei, cât și la un eveniment formal.

Pentru decorare folosiți adesea servetele. Acestea sunt, în general, produse universale care sunt funcționale și decorative. Dispozitivele care vor fi folosite mai întâi, le puteți aranja cu șervețele. Îndoiți produsul de țesut într-un plic, introduceți o furculiță cu un cuțit înăuntru. Puneți un inel special sau legați o panglică peste el.

Pe meritele de servetele pot vorbi pentru totdeauna. Cea mai simplă masă va juca cu tonuri noi datorită produselor colorate. Ține minte asta servetele de hârtie pot fi folosite la cina acasă sau ca supliment la o masă festivă. Dacă este posibil, acordați prioritate produselor din țesături.

Aspectul este totul, iar asta nu eo glumă. Fii cel puțin un guru de servire și maestru de etichetă, dar dacă masa ta arată urâtă - toate cele de mai sus nu au sens:

• Tacâmul de aur arată elegant și neobișnuit. Adevărat, nu uitați să le frecați înainte de a vă lăsa. O carte poștală individuală pentru fiecare oaspete va aduce locația înainte de a servi mesele.
• Simțiți-vă liber să jucați cu culori. Da, clasicii arată întotdeauna prezentabil, este greu de negat. Dar, vedeți, un set de mese luminoase se măsoară imediat într-un mod pozitiv. Combinația de roșu și verde este deosebit de importantă în timpul sărbătorilor de iarnă.

• Utilizarea de feluri de mâncare pe picioare - un fel de focalizare. Astfel, vă concentrați asupra acestor sau a altor feluri de mâncare. Același efect este creat de servetele roșii pe o față de masă albă. Sunt de acord, o astfel de hrană provoacă pofta de mâncare.

• O astfel de confortabilă tabelă de stabilire a casei neglijează anumite reguli. Totuși, acesta este exemplul perfect de ceai confortabil. Nuantele întunecate nu creează un sentiment de întuneric, ci dimpotrivă, subliniază atmosfera unui cerc îngust de încredere și dispun de conversații plăcute.
• Exemplu de setare a tabelului cu supă. Mulți oameni cred că nu trebuie să serviți supe în zilele de sărbătoare, dar acest lucru nu este chiar așa. Destul de bine decorate fel de mâncare face literalmente minuni. Vreau să alerg rapid la masă. Deci poți acoperi cina de familie.

Pentru a afla cum să utilizați în mod corespunzător tacâmurile, consultați următorul videoclip.